太原市尖草坪区市场监管局：聚焦食材泉源管控

　　为进一步压实学校食物平安从体义务，切实守护泛博师生“舌尖上的平安”，近日，太原市尖草坪区市场监管局组织执量，对辖区内学校食堂开展食材采购监视查抄步履，精准建牢校园食物平安第一道防地。

　　此次监视查抄，既强化了学校食堂食材泉源风险防控认识，又鞭策其成立起规范通明、全程可控的采购办理系统。下一步，尖草坪区市场监管局将持续深化校园食物平安监管，常态化开展监视查抄“回头看”步履，以钉钉子抓实抓细各项监管办法，实正把好校园食物平安的泉源关、采购关、储存关，为泛博师生的饮食平安保驾护航。

　　此次监视查抄以“全链条溯源、全流程规范”为焦点，聚焦食材采购环节环节，沉点核查四风雅面内容：一是食物原料采购索证索票轨制的落实环境，确保采购凭证完整可逃溯；二是供应商天分审核流程，保障每一批次食材消息清晰可查；四是食材储存办理规范，从泉源杜绝储存环节的平安现患。